Продукты для блюд будут выращивать на стенах ресторанаИзвестный английский ресторан под названием El Piano, который находиться в Йорке, намерен выращивать зелень для своих блюд на стенах здания ресторана. Это довольно хитрый маркетинговый ход. Дело в том, что такое выращивание зелени, не только поможет заведению сэкономить на оригинальном дизайне и продуктах, но и обрести славу самого экологичного ресторана в городе.
Уже в этом году должны начаться подготовительные работы по озеленению фасада ресторана. Должны быть тщательно продуманы схемы размещения дренажа и полива. Уже известно примерное расположение овощей. К примеру, на нижней части фасада расположатся овощи, которые требуют регулярного полива и тщательного ухода. В свою очередь, на верхних ярусах будут неприхотливые овощные культуры, а вот на крыше – ароматические травы.
Благодаря комбинации разных видов трав и овощей, администрация ресторана El Piano намерена сделать свое заведение вечнозеленым. Меню ресторана будет меняться в зависимости от урожая.
